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第434章 帽子多了暖和[2/2页]

美食从和面开始 糖醋虾仁

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>     这狗币系统,怎么还学会卖腐了?
     不过扭转宋亚飞错误观念的任务也接了好几个月,再加上上次已经降低了一半难度,说不定这个任务能在年底之前完成呢。
     希望能快点完成,这样店里就能再多一道招牌菜了。
     至于任务的惩罚也很有意思。
     牛肉汤做不正宗的话,热干面那个任务就增加一倍的难度。
     真是挺让人意外的。
     这根本就是两件风马牛不相及的任务,居然能强行扯到一起。
     难道孟立威和大姜还能发生点什么关系不成?
     徐拙觉得现在的支线任务越来越有意思了。
     每次任务的奖惩都能看出很多门道。
     “加上了吗?”
     “加上了!”
     “你来还是我来?”
     “你来吧,我怕忍不住会骂人。”
     孟立威在他小学的同学群里问了一下。
     很快就拿到了新郎官的微信名片。
     通过好友验证后,就把手机递给了郑佳。
     他现在脑子里乱糟糟的,还是让郑佳来比较合适。
     徐拙对这种事儿没多大兴趣,溜达着进了厨房。
     “爷爷,你会做淮南牛肉汤吗?”
     徐拙不懂牛肉汤,在网上也只能查个大概的步骤。
     所以他觉得还是问问有经验的厨师,这样才能做出比较地道的美食。
     老爷子倒是很清楚:“会做,怎么?孟小子想家了?”
     店里就孟立威一个人是淮南的,除非是他想吃,否则店里其他人可不会主动想吃这道美食。
     徐拙嗯了一声:“这玩意儿复杂不?好不好做?”
     老爷子擦擦手:“做法是不难,不过咱这里没豆饼,做出来不太正宗啊。”
     豆饼?
     这是什么东西?
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     徐拙想了半天,才想起来。
     那次在孟立威的老家吃牛肉汤的时候,里面好像泡着一些软软糯糯的小饼。
     当时吃着也没在意,难道那就是豆饼吗?
     但是没感觉有黄豆的味道啊。
     “那种豆饼叫洛河豆饼,又称洛涧豆片、金钱饼、小豆饼,是淮南有名的特产,跟夏集面圆、祁集豆圆并称为淮河三豆。”
     老爷子好像对这玩意儿很熟悉,一边给徐拙讲解着豆饼,一边忙活手边的事儿。
     徐拙好奇的问道:“这玩意儿难做吗?”
     “不难做,绿豆面和面粉用水调成水粉浆,下平底锅烙成铜钱大小的小圆饼就行了,你要想做的话,可以试试。”
     徐拙一听,既然如此,那就先做点豆饼呗。
     今天熬牛骨汤肯定来不及了。
     那玩意儿得先在清水中浸泡一夜。
     就算这会儿去买的话,也得明天才能做。
     而且这会儿还不一定有新鲜的牛骨头呢。
     得先去菜市场看看,没有的话还得预定一些。
     除了牛大骨之外,牛肉和牛油也是必不可少的配料。
     都得买齐,这样做出来的牛肉汤才正宗。
     不过徐拙不着急。
     反正今天孟立威也不太适合吃淮南牛肉汤。
     他比较适合吃一些绿色的食品。
     比如西兰花、长豆角、青辣椒、菠菜、芹菜、豆苗、菜心、秋葵、生菜……
     绿色食品嘛,越吃越健康。
    喜欢。
  

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