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第624章 我于可可超不怕的![1/2页]

美食从和面开始 糖醋虾仁

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  四点半的时候,小丫头陪着满脸喜气的老太太回到家里。
     今天老太太心情很好。
     不仅在一群老邻居面前好好夸了一通小丫头,打牌时候的手气也很顺。
     从开局到结束,一直都处于通杀状态。
     明杠暗杠开花杠根本就没停过。
     下次打麻将还得带着自己的孙媳妇儿。
     通杀的感觉实在是太爽了。
     小丫头也很高兴,因为今天老太太一下子赢了一百多块钱,高兴之余,给了小丫头两万块钱的零花钱……
     拿到钱的时候,小丫头还在好奇。
     都说到了婆家会受气。
     不仅会被婆婆刁难,婆家的老人更是会鸡蛋里挑骨头一样找茬。
     然而……
     自己在徐家,怎么完全不是她们说的那样?
     假如这也算受气的话……
     那就尽管来好啦。
     我于可可超不怕的!
     “哇!这是什么?驴打滚儿吗?好漂亮啊!”
     小丫头习惯性的扑到沙发上抱起熊仔。
     美滋滋的来到厨房,刚准备给徐拙汇报一下老太太今天在牌桌上通杀的气势,却被厨房案板上那一个个精致的点心给吸引住了。
     刚才徐拙闲着没事,趁着还有不少蒸好的黄米面,又做了好好几样驴打滚。
     绿豆沙和红豆沙因为需要熬,所以他没做。
     但是枣泥版、南瓜泥版、紫薯泥版和红糖版的就简单多了。
     南瓜泥的做法跟红薯泥一样,先把南瓜蒸熟,然后把南瓜压成南瓜泥,再用热油炒软就行了。
     不过想要南瓜泥好吃,得用板栗南瓜,这样蒸出来的南瓜泥才没有那么多水分,而且沙软甜腻,味道非常好。
     而紫薯泥的做法,跟红薯泥一样,这个对徐拙来说,完全没任何难度。
     红糖版更简单,按红糖的比例往里面掺入四分之一的黄豆面,就是好吃的红糖馅儿驴打滚了。
     只有枣泥馅儿稍稍麻烦一些。
     先把大枣去核,然后放在水里煮十来分钟。
     接着用料理机将红枣搅打成泥。
     最后用炒红薯泥的方式,在锅里炒一下就行了。
     “奶奶!快来快来,好多驴打滚儿耶。”
     小丫头放下熊仔,拿着一个空盘子,用夹子每样夹了几个驴打滚,就端着去老太太面前邀功了。
     老太太也没想到徐拙居然做了这么多样,而且还那么精致。
     自己的乖孙真是长大了,这手艺没得说。
     比京城的老字号做出来的还漂亮呢。
     端详完毕后,老太太捏了个枣泥的驴打滚尝了尝,点头说道:“好吃,真是太好吃了。”
     她尝了之后,小丫头才捏了一块送进嘴里,味道确实好。
     “哇!好吃到哭,太好吃了!”
     徐拙笑着说道:“没人跟你抢,我又蒸了一些黄米面,等会儿再多做点,给你奶奶和那些学生也尝尝。”
     小丫头倒是没反对:“好啊好啊,不过不用做太多,尝尝味道就行了,甜品吃多了对身体不好。”
     说完,她捏起一块南瓜馅儿的驴打滚儿送进嘴里,大口大口的嚼了起来。
     徐拙轻声笑了笑。

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