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第779章 做擀面皮[1/2页]

美食从和面开始 糖醋虾仁

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  徐拙之所以会做凉皮,还是帮助石磊之后,无意中得到的那个炒凉皮的技能附带的。
     但是做擀面皮,就有些勉强了。
     而且……
     擀面皮虽然和凉皮都是“皮”字辈儿,而且经常在路边摊跟米皮凉皮并排摆在一起。
     但是擀面皮的做法,却比凉皮复杂得多。
     甚至还有发酵的步骤。
     所以徐老板想了想,就打算拒绝周雯的要求。
     一来是真没多少时间。
     二来嘛……好歹自己也是订过婚的人了,得学会避嫌。
     要是别的女人一说想吃什么就去做,于可可心里估计会不舒服,而且其他人还不知道会怎么想呢。
     再加上周雯可是一等一的大美女,所以得注点意。
     徐拙思来想去,刚准备拒绝周雯,正在跟李浩抢凉皮吃的孙盼盼突然插了一句。
     “徐老板,你要把擀面皮做出来,我和周学姐就留在省城陪你家可可去驾校考试,不然就让你家可可一个人在驾校风吹日晒吧。”
     嗯?
     徐拙还没什么反应,于可可先激动了:“盼盼,你真的打算陪我去驾校么?太好了太好了,我终于有伴儿了……”
     激动过后,这丫头才想起来问孙盼盼,为啥突然想呆在省城了。
     “李浩今年暑假不打算回去,但是他也不会在林平市呆着,因为林平市的饭他都吃腻了……我一个人在家也无聊,干脆来省城学车算了……”
     至于周雯在这边学车,主要是方便接直播的活儿,而且她攒了不少钱,有买车的打算。
     周雯提出做擀面皮,徐拙可以拒绝,但是于可可提出来,他就没法拒绝了。
     “亲爱的,我还没怎么吃过擀面皮呢,你做出来给我尝尝好不好?”
     当女人说亲爱的三个字的时候,不管什么要求,都别想拒绝。
     至少不能直接拒绝。
     不然……
     绝对是一场家庭风暴。
     这不是徐老板的总结,而从陈桂芳和徐文海身上学到的经验。
     小时候,陈桂芳每次想花钱买买买,就会用这种麻唧唧的口气跟徐文海说话。
     标准的活学活用。
     徐拙对擀面皮倒不是真抗拒,也想做一次擀面皮试试。
     所以他就顺水推舟,答应了下来。
     不过徐拙很想问问孙盼盼,假如自己不把擀面皮做出来,难道她真会老老实实在林平市呆一个暑假么?
     怕是……
     坚持不住吧?
     相对于凉皮来说,擀面皮确实有难度,但是在精通面食的徐老板眼中,这难度……
     也不算多大。
     首先有澄面的存在,不用再费劲的去洗面筋了,也不用在把面水澄清几个小时。
     跟做凉皮一样,直接就能把要用到的面汁搅好。
     不过这会儿还不能做,因为面汁搅好就得撒发酵粉进行发酵。
     这会儿是下午三点,现在动手做的话,最多到半夜十二点面汁就会发酵好。
     所以为了能睡个安稳觉,徐拙打算今晚把面汁弄好,这样明天来的时候,就能直接下手制作。
     凉皮吃完后,李浩开着徐拙的车,拉着周雯和孙盼盼去驾校报名。
     于可可因为担心被驾校的老师取笑,所以没有跟着一块儿去。
     徐拙回到厨房,继续忙他做猪肝的活儿。
     土匪猪肝这道菜,单独做的话,需要把

第779章 做擀面皮[1/2页]