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第966章 豆腐菜就不用学了吧?[2/2页]

美食从和面开始 糖醋虾仁

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p;果然,冯卫国变了。
     不过徐拙也没啥气馁的,因为冯卫国动手教得越晚,徐拙装逼几天装得越顺畅,用技能做出来的理由就越充分。
     而且闻喜煮饼这类油炸类甜品不太适合在店里上新,所以徐拙并不着急做出来。
     万一回头遇到个闻喜煮饼的相关任务呢,这不就是白赚嘛。
     冯卫国这边不着急收徒弟,也没心情教徐拙做菜,然而另一个老头,却静极思动,跑到了四方酒楼。
     “小拙,最近天气乍暖还寒,跟适合吃豆腐,要不要我教你做一道中原地区的豆腐菜?”
     多日不见的赵金马居然来了,挺让徐拙意外的。
     因为从年前到现在,赵金马一直忙着联合会的事儿,没想到这会儿居然来店里主动教自己做菜。
     这是见冯卫国找到了中意的徒弟,所以按捺不住了吗?
     不过,豆腐菜就没必要学了吧?
     老爷子和于培庸都是教过自己,四方酒楼也有蟹黄豆腐和蟹粉豆腐这两道菜。
     另外还有家常豆腐锅塌豆腐土匪豆腐之类的菜品。
     再学豆腐菜就有点重复了啊。
     而且中原这边,没听说有啥特别别致的豆腐菜啊。
     不过尽管心里不情愿,但是徐拙也没在意拒绝,毕竟是长辈嘛,而且还一直帮自己管着联合会,于情于理都要给赵金马个面子。
     “哟,赵爷爷您来的可真是时候,最近刚准备在店里上一道新菜呢,您就大驾光临。准备教我做什么菜啊?”
     这话说得连冯卫国都凑合过来,他也很好奇赵金马到底要教徐拙做哪道豆腐菜。
     要是稀松平常的话,那就顺势嘲讽一波,帮徐大哥把好关。
     “这道菜名叫锅贴豆腐,是我们中原特有的一道名吃。”
     一听这个名字,徐拙首先想到的就是锅塌豆腐,这不会又跟葱烧海参那样,换个名字就加到自己菜系里面了吧?
     徐拙原本想问问是不是锅塌豆腐呢,但是注意到旁边冯卫国表情从不屑变成惊讶,便收住了嘴边的话。
     看来,这道菜不是自己想的那样。
     不然根据冯卫国的脾性,他的嘲讽怕是已经出来了。
     而现在,冯卫国却说的是:“这道菜不错,确实适合现在吃,小拙,好好跟你赵爷爷学一下,这老头有真本事。”
     说完,他就抱着膀子,继续看郭兴旺玩面团去了。
     有了冯卫国的话打底,徐拙自然没再掉以轻心,甚至还有点小期待。
     而且从上次学了龙吟仙桃后,潜心好学的技能再次冷却完毕,又可以愉快的偷师厨艺了。
     赵金马倒不知道徐拙的心里变化,他自顾自的开始吩咐徐拙准备要用到的食材。
     “这道菜除了豆腐之外,还得用到鸡胸肉和猪肥膘以及猪油,另外还需要准备一些生菜叶。”
     徐拙有些疑惑,一道豆腐菜而已,咋还用鸡胸肉和猪肥膘啊。
     这不油腻吗?
     不过根据烹饪中“食材越怪,越能大卖”的原则,说不定还是一道非常火爆的菜品呢。
     所以一定要学会。
     哪怕回头在别人面前秀厨艺装逼呢。
    喜欢。
  

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