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第1095章 霸王豆腐[2/2页]

美食从和面开始 糖醋虾仁

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茶。
     想想真是有意思,自己老爹喝得不省人事,躺在沙发上睡得鼾声如雷,魏君明他们几个却屁事没有,这会儿还一边喝茶一边聊着刚刚徐文海说的那道菜。
     见徐拙过来,魏君明说道:“今天你不在,加上你爸就要成为扬大的客座教授了,所以大家都向他敬酒,都是认识多年的人,你爸也没法拒绝,所以最后就喝多了……”
     这种人情往来徐拙也门清儿,虽然他非常反感这些,但是这个社会就吃这一套,想在这个社会混得开,就得适应这种规矩才行。
     以前他就听说过,那些业务员为了完成一单业务,哪怕已经肝硬化了也得端着酒杯往肚子里灌,你不喝就没订单拿。
     至于重感冒吃头孢高血压什么的,这些理由就被往外说,你说的话喝的更多。
     这种酒桌上的事儿,男的还好,厚着脸皮喝酒就行了,女人更是被欺负的对象。
     黄段子、交杯酒、还有什么各有由头的酒,你不喝生意就不谈,哪怕确定合作了,人家拖着不签字你也无能为力,只能按照他们说的办。
     那些人是坏人吗?
     也不见得,只不过他们初出茅庐时候被人这么收拾过,所以等他们有资格收拾别人的时候,也会这样做。
     还美其名曰这就是酒桌文化。
     这种“文化”不仅在生意场上会有,甚至生活中也经常出现。
     比如一些酒肉朋友,在你完全喝不下去的时候还端着酒杯让你喝,你不喝就不够朋友,就不是兄弟。
     你要翻脸,旁边就会有人给你说这是酒桌文化。
     其实屁的文化,只不过是一群借着酒桌耍流氓、打着文化的幌子玩权限的权限狗罢了。
     自己过得不痛快,就只能从别人身上找优越感。
     刚上大学那会儿,曾经也有学生会的什么干部端着酒杯逼徐拙喝,不喝就不认徐拙这个朋友,结果被急着回去开团战的徐老板泼了一脸酒。
     而后果就是……
     徐老板进学生会的路被彻底堵死。
     先在回想起过去的事儿,徐拙很是庆幸,幸好没进学生会,不然得多耽误玩游戏啊。
     跟几位长辈打个招呼之后,徐拙就来到后厨,开始准备做霸王豆腐。
     不过在做之前,他首先要用豆浆机打一些豆浆出来才行。
     后厨用多功能豆浆机,不用泡豆就可以打。
     徐拙按照说明书的要求,把洗干净的黄豆和水加进去,差不多过了半个多小时,豆浆才打好。
     徐拙把这些豆浆过滤一下盛在一个盆里晾凉,开始打鸡蛋。
     豆浆一定要是凉的才行,要是热的话,蛋液倒进去就成了鸡蛋絮,就没法做成豆腐了。
     蛋液要求全蛋和蛋黄,而且两者的比例是一比二,所以很费鸡蛋。
     徐拙打了二十来个全蛋,又打了十来个蛋黄,这才算是把要用的蛋液准备好。
     用打蛋器把蛋液搅散后,徐拙过滤一下,倒进了一个盆里备用。
     接着他又准备了一些牛奶倒进豆浆中,搅拌均匀后,再次过滤一下,也倒进蛋液中,然后用勺子把两种液体充分搅匀。
     做完这一步之后,就该上锅蒸了。
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