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第1340章 熬制老醋汁[2/2页]

美食从和面开始 糖醋虾仁

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上面放两片薄荷叶点缀一下,一盘美味可口的醋泡花生就已经做好。
     徐拙呆呆的看着盘子里的醋泡花生,这道菜从表面看,还真跟自己想象中没什么区别,就好像是花生米用陈醋泡过一样,而且闻着味道也是酸溜溜的。
     没想到泡花生的老醋汁做法会那么复杂。
     而且还加那么多糖在里面,那些养生达人动不动就拿老醋花生当养生菜,貌似真的有失偏颇。
     虽然他们有可能是真的只是把花生米用醋泡一下,但是这道菜的做法却不是那样的。
     这不知道误导了多少人。
     因为很多人在家是没时间折腾美食的,想吃的话只能去饭店里吃。
     而饭店里的醋泡花生完全不养生,甚至吃多了还对身体不好。
     徐拙端着这道菜让摄像师们拍完特写之后,送到了一旁的大圆桌上。
     年夜饭系列的第二道菜正式就位。
     接下来,轮到老爷子出场了,徐拙来的时候只有赵金马一个人在,等他拍摄间隙去卫生间的时候,才发现旁边的那间办公室里,坐满了白发苍苍的老人。
     于培庸、郑光耀、戴震霆、郭树英、袁德生、田承润、季文轩、还有魏君明、贺国安、谢海龙、徐文海等人全都在。
     原本只是赵金马灵机一动想出来的点子,而徐拙也想增加粉丝,所以就同意了拍年夜饭系列短片的提议。
     谁知道原本就是拍一些菜品而已,居然全都来了。
     李浩和于可可孙盼盼以及公司的一个文员都在这里,端茶倒水的,非常殷勤。
     毕竟把这群人伺候好了,说不定的就能尝到市面上尝不到的一些菜品。
     特别是李浩,这会儿更是殷勤得不得了,他后天就要订婚了,这群老头在的话,能让他的订婚宴增色不少。
     所以这会儿表现得积极一点,希望这群老头到时候能去参加。
     今天拍的都是凉菜,而且几乎每个人都下手做了一道,比如老爷子做了温拌海蜇,于培庸做了烫干丝,戴震霆做了孔乙己最喜欢吃的茴香豆,季文轩做了京城有名的芥末墩儿……
     反正几乎每个人都得到了露脸的机会。
     而做的这些菜品,也没有浪费,晚上吃饭的时候,大家一块儿给吃了。
     不过吃完之后,明天这些菜还得重新做一遍摆在那张拍摄用的大圆桌上,这样再摆盘的话,才显得连贯。
     特别是最后一道菜上桌的时候,所有菜品都要摆好才行。
     所以做好的那些菜品,每天都需要再专门做一遍。
     这虽然麻烦一点,但是为了拍摄效果,也只能这样。
     当然了,一些能够长时间保存的菜品,比如醋泡花生,冯卫国一次做出了好几天的量,这样吃完一盘,再直接盛就行了,很简单。
     其他人准备菜品的时候,也是这样准备的,所以总体来说,还是挺随意的。
     主要是为了拍摄效果,大家也都愿意这样折腾。
     所有凉菜全都拍摄完毕之后,就轮到热菜上场了。
     热菜的第一道菜,就是老爷子做的经典鲁菜——豆腐箱子。
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