p;“是么？”瞪大了眼睛，马克带着几分怀疑，随手指向了一道菜：“那你先说说这一道。”
考虑到马克是米国人，平日里除了墨西哥卷饼外，应该很少吃辣。所以，在准备今天的宴席时，施大厨并没有以流传度最广的川湘菜为主，而是选择了口味较为清淡，以鲜美取胜的苏菜作为主打，以常用海味为主材的鲁菜和粤菜作为补充。
马克随手一指的这道菜，便是出于苏菜谱系中的一道名菜。
“呵呵，你还真会选啊。别的都不选，偏偏选了一道年头最久的。”看清马克选了哪一道菜，苏谨言又忍不住笑了起来：“知道么？这道菜的历史，光是传承有序的部分，就已经长达4300年之久。”
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“What？你一定是在逗我~！不可能，怎么可能那么久~！”马克眼睛瞪得那叫一个大，眼珠子都快掉出来了。
“骗你干什么，又没有钱拿。”苏谨言竖起一根手指，轻轻摆了两下：“就让我来给你说明一下吧。你选中的这一道菜，名字叫做‘羊方藏鱼，顾名思义，它是用羊和鱼做出来的一道菜。”
一边说明，苏谨言一边沾了点儿茶水，在桌面上写下了‘鲜这个字：“喏，你看，这是汉字中的鲜字，它之所以会诞生，就是因为这一道菜。也就是说，先有了这道菜，然后才有了这个字。”
“先有菜，后有字。你明白这意味着什么吗？意味着这道菜的历史起源，至少是在上古时期。毕竟我们的历史考证已经证明了鲜这个字很早就出现了，不像英文中的很多单词似的，是时代发展到近代阶段，随着某些科技的诞生而一同出现的新造词。”
“另外，这道羊方藏鱼还跟我们华国历史上的一位古人有关。据记载，最先把鱼和羊这两种食物放在一起烹制做成菜肴的人是彭祖。所谓彭祖，指的是彭城国的第一位首领，而彭城国，则是古代尧帝分封出来的一个诸侯国……也就是说，发明这道菜的彭祖与尧帝是同一个时代的人物。再参考‘尧帝生于公元前2447年，死于公元前2307年的记录，你算算，由彭祖发明的这道菜，一共传承了多少年了？”
掰着指头算了好一会儿，马克终于算出了一个结果来。
“……偶买糕~！真的有四千多年？太不可思议了。”
不光马克一脸的震惊，他带来的律师、经纪人还有助理，也是同样的反应。
米国人嘛，他们国家的历史也就两百来年……别说三四千年了，即便缩短到五百年，在他们的印象中也算得上是非常古老了。
越是往下聊，越是惊讶不已。被华国美食文化的源远流长所震撼……好吧，主要还是施大厨费心费力做出来的这些菜太对胃口太好吃，不知不觉间，马克一行人都成了中餐的忠实拥趸。
甚至，马克还信誓旦旦的夸下了海口，表示要在华国多留一段时间，尝遍各种传统美食。
“噗~。”因为马克的这一句赌咒发誓，苏谨言忍不住笑了起来：“哈哈哈哈，马克，我劝你还是把这句话收回去吧。”
“嗯？为什么？”
“你做不到的。”苏谨言笑着说道：“知道么？上一个声称‘吃遍中餐再回家的外国人，已经老死在我们这边了。”
“……不可能，你在开玩笑。”
“呵呵，确实是在开玩笑，但你真要尝试的话，那就不是玩笑了。”苏谨言满脸得意的说道：“我过年那会儿才买了一本《中餐精选菜谱大全》，光是书里记录下来的菜谱，就有一万两千个之多。你再看看这本书的名字，精选~！知道精选是什么意思吧？光是精选出来的菜谱，就有一万两千个！要是不挑不捡，把所有菜谱都收集起来，你觉得能有多少道菜？”
“……太夸张了。”心里稍微算了算，马克不自觉的咽了口唾沫。
“是吧。按照三选一的比例，也得有个四五万的总数。每天三顿饭，每顿饭三个菜，你就算每顿不重样的吃下来，也得吃个五六千天，这么一算，你至少要在华国待个十几年才行。呵呵，这还是三选一，一天三顿饭每顿饭三个菜……要是五选一，十选一，要是你的饭量没那么大，一顿吃不了三个菜，你再算算。”
顿了顿，苏谨言又笑了起来：“所以说啊，你要真打算尝遍所有中餐的话，必须要做好‘老死在这边的心理准备。”
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第323章[2/2页]