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(一百三十六)七分熟三分情[2/2页]

情窦初挑陌若花开 寒蝉冬凌

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还是认出了字,萧珉城。
     与此同时,厨房里立刻有嘶嘶的声音冒出,同时牛脊肉中所含的脂肪,也是冒出来了一些,淡淡的牛肉香味,随即散发而出。
     萧念驾轻就熟地用铲子,隔一会儿便翻动着牛脊肉,使两面受热均匀,同时也将盐和调味料,一点点的洒在牛排上。
     在高温的作用下,盐等调味料渗透到了牛肉之中,牛肉浓郁、诱人的香味,被全面激发出来。
     温度很好,牛排中的油脂“滋滋”作响,在牛排表皮生出了无数细小的白色泡沫,给人以无与伦比的视听觉享受。
     在牛排两面微微焦黄的时候,萧念打开红酒的木塞,缓缓洒在牛排的表面。牛排原本就有非常用于的香味,在红酒的作用下,那种味道更加浓郁,就如同点睛之笔,闻到哪种味道的人,几乎灵魂都要沦陷在牛排之中。
     之后将洋葱切片垫底,这样做可以取出牛排腥味。
     看着牛排颜色的变化,在大约六七分熟时,萧念在其表现倾倒了一些黑胡椒汁。
     在高温的作用下,味道充分渗入到牛排中,与牛排融合在一起,使得牛排焦黄的表面看起来并不是那么单一。
     在一切准备妥当之后,舒遥用尖刀将牛排放到了白瓷盘里。
     白瓷盘是冰凉的,牛排表面温度很高,两者接触后,立刻有更加强烈的“嘶嘶”声冒出,牛排的香味释放的更加彻底,牛排的温度也在慢慢下降。
     此时的牛排还有不低的余温,能够以非常温和的速度将黑胡椒的味道带出。
     等萧念把煎牛排,切牛排,撒作料,摆盘等一系列动作堪称行云流水做完后。
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     他走出厨房,看见墨沫正在驻足观赏那幅油画。
     萧念眸子中潋滟的光芒越发柔和。
     他轻轻地将盘放在餐桌上,或许是因为浓浓的牛排香味萦绕在墨沫鼻尖,墨沫竟然回过头来。
     ……
     墨沫和萧念坐在餐桌上,面前各摆了一份牛排,牛排那焦黄、混着和复杂气息的独有香味,仿佛直达内心深处。
     “好吃吗?”看着墨沫用刀切了一小块用叉子叉上放进嘴里,萧念迫切询问她的意见。
     墨沫闭眼细细品味嘴里的一小块牛排,香嫩爽口,口感十足,尤其是牛排里流出的红酒汁,让牛排的口感更加地丰富了起来,大大刺激了墨沫的味蕾。
     “嗯—”墨沫享受地发出一声长叹,舒服地已经不知今夕何夕了。
     “萧念,我觉得你可以当米其林三星级大厨了!”墨沫发出了由衷赞叹。
     萧念感觉抓住了墨沫的胃,就能让他和墨沫的关系接近一些,果不其然是这样的。
     “这个熟度可以吗,需要在嫩一点或是再熟一点吗?”萧念微笑地转移了话题,认真询问墨沫的意见。
     “嗯,可以可以,这是我吃过最好吃的西餐。”
     即便是吃过不少牛排的墨沫,口中也是不断的生出口水,想要大快朵颐。
     萧念看见墨沫吃的很开心,同样也开始拿起刀叉绅士地切了一块放进嘴里。
     原本这个屋里淡冷的气氛,瞬间变得温热起来。
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