沈暮烟回到厨房。
天气一热，食客就不喜欢吃热食，饭馆的生意也下降不少，她寻思着要做出新的美食，来巩固食客。
“暮烟，暮烟，咱们后院那条小河里，多了好多小龙虾呀，再不捞出来，要把我们养的鱼都吃了。”
苏紫叶推门进来：“可惜咱们家也没那么多家禽，就算把小龙虾捞出来，它们也来不及吃。”
“小龙虾？”
沈暮烟听喝苏紫叶话，脑海中却还是回忆《食物全集》上记载小龙虾的做法。
“紫叶，你让卢文他们，从河中捞一些小龙虾上来，我看看能不能做成一道菜。”
“暮烟，小龙虾可是给家禽吃的，怎么能给人吃呢？”苏紫叶连连摇头不解道，“万一吃出什么问题，我们可要关门大吉了。”
“给家禽吃的，都是活的，给人吃的，自然是要烧熟的，我心里有数，你快让他们去抓，抓多点。”
“哦，知道了。”
一个时辰后。
沈暮烟将处理好的小龙虾下油锅煎炸，几分钟捞出备用。
再另起一锅，放在火锅调料，大火快速翻炒后，一份麻辣鲜香味十足的干锅小龙虾出炉了。
“既然小龙虾可以这么多，那其他肉食是不是也可以用这种办法？”沈暮烟心里想着，立马拿来排骨、鸡翅、大虾，炒制了三份干锅。
还是饭馆里头那群小白鼠。
大家望着桌上的四个锅，头一次没干下筷子。
“别愣着，都尝尝，反正不好吃，你们吐掉呗。”在出锅前，沈暮烟已经尝过味道了，非常不错。
大家这才一一动筷子。
结果，一吃又停不下来了。
尤其是苏鸢伍，别人才吃到一个小龙虾，他已经吃完五个了，完全没有停下来的架势：“我今儿真长见识了，没想到小龙虾还能做给人吃的，好吃，真好吃。”
“排骨鸡翅大虾也好吃，不过里头的土豆黄瓜更好吃，沈掌柜，你一定是厨神下凡，所以才能做出这么美味的东西。”
卢文几个，留下幸福的泪水。
沈暮烟满意地笑了：“你们说喜欢，那食客也一定喜欢，从今天开始，我们就卖这个四个干锅。”
经常来沈氏饭馆光顾的食客，一开始看到干锅小龙虾，还很不解。
但经不住跑堂的推荐。
于是就要了一份尝尝。
结果……
一吃就停不了嘴了。
仅用三天的时候。
饭馆的生意又好了起来。
大家都爱吃干锅，而且越辣越过瘾，配上冰镇的小酒，那滋味别提多美了。
“沈掌柜，您家的菜，总是让我们格外惊喜。”在码头当搬运工的伍大几个弟兄，早已是饭馆的常客，他们还把一起搬运的工人一块带来，显然这里成了码头工人下馆子的第一选择。
“味道是好，就是天天这么吃下来，价格还是贵了一些。不像那聚义饭庄，可以自己选菜，又便宜，吃得又好。”伍二嘴上这么说，但手上的速度也一点都没停下来的意思。
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第277章 新的菜肴[2/2页]