了不少,可竟没多少存得下来。怪道人家都说这有家底和没家底的,挣的钱得分开看。那有家底啥都不愁的,挣一两就能喝酒吃肉,没家底的,挣十两也得勒紧裤腰带攒着置办这置办那。”
沈云姝很理解王氏的话从哪来。
自打接回沈老爹,铺子挣得钱就都留在手上了。
除去人工和物料成本,一个月超过二百五十两的纯利,王氏的钱匣子这会应该装得满满的才对。
可一来沈老爹父子回来后添置了不少零碎,过年给魏老夫人送年礼也花了不少,还发了近百两的工钱,雇那两个镖师也要小十两,再加上村里安排各样东西的钱,今天拨出去的一百两,王氏这匣子里也就剩了不到百两。
“这不是没算黄金盏的钱么,那也有不少呢!再说下个月不就又赚回来了,只要有赚钱的法子,花点钱怕啥?”沈云姝和沈老爹都安慰道。
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“就你俩宽心,”王氏笑啐道,“下个月不有下个月的事?咱这宅子如今嫌小,是不是得换个大的?你大姑要置办席面的物件,咱要不要撑一把?你大哥说不准什么时候就要娶媳妇了,彩礼钱要不要准备?这一桩桩一件件,哪个花的是小钱?我看没个一年,咱们还是攒不来多少底子。”
“这也不是瞎花嘛,东西置办了也是家当不是,咱们如今从头开始,确实哪哪都花钱,后头就好了。”沈老爹赔着小心,“这事都怪我,你心里不舒坦就骂我几句。”
王氏哼了声,把钱匣子收了起来。
“有那个劲不如明儿多做点生意,不说了,赶紧睡。”
沈老爹连忙殷勤地伺候王氏歇了。
熄了灯,沈云姝钻进自己的被窝,把被子蒙到了头上。
她实在不想听到任何奇怪的动静。住在一屋实在太尴尬了。
娘说得没错,她们得赶紧换个大宅子,她要有自己的房间!
沈云姝默默握紧拳头:赚钱赚钱,她要赚更多的钱!
于是隔日中午简单吃了饭,沈云姝就抽空去铁匠铺看了下她新定做的模具进度。
黄金盏的持续火热让她看到了汴城百姓对这种甜点的喜爱程度。她决定翻点花样。
和现在制作的圆形蛋挞比,法式千层蛋挞外形像太阳花,上头搭配奶油和水果,无论视觉还是味道都会提升一个档次。
虽然魏骁买的母牛还没具体消息,果子还没有发芽,但考虑到铁匠铺的出货速度,沈云姝还是提前安排上了。
其实沈云姝也考虑过定制瓷器,她上回买的一批用到现在,只摔了两个,裂了四个,很经用。但去瓷器铺子问了定制价格后,还是默默找到了隔壁孙铁匠。
果然,几天过去,孙铁匠才打好了两个底宽四寸的太阳花造型模具,沈云姝暗叹口气,付了尾款,先把这两个拿回去用了。
下午烤蛋挞的时候,沈云姝忍着心疼,用好不容易攒下的二两黄油,做了个全黄油酥皮来烤。
出炉后,切成小片给大家分着尝了,连不爱吃甜的沈老爹都说又酥又香还漂亮。
沈云姝顿时信心满满,回头收拾剩下的黄油时,她突然想到一个很严重的问题。
天气一热,黄油就会软化,到时酥皮无法冷藏松弛,就擀不出层次,直接混成一坨了。
做黄金盏到现在恰好都是冬天,导致她一直忽略了这个问题。
她一头冷汗地去找沈老爹商量,后者到底经历的事多,想了想就有了对策。
“如今早上外头还结冰,山里头肯定更冷,爹这就跑一趟村里,挖个地窖存些冰,你放心,爹一定给你办妥。”
沈老爹看出沈云姝着急,一刻不拖延,跟王氏打了招呼就裹上帽子出门了。
沈云姝这才稍稍松了口气,又暗骂自己蠢,这都没想到。
其实这也不能怪她。
她家生意起来太快,摊子又多,要做的事情和安排又杂又急,有些疏漏也正常。
王氏好生哄了几句,沈云姝这才调整好心态,等着沈老爹回来。
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第一百四十二章 黄油问题[2/2页]