,以后就能在这京城站稳脚跟儿了。
唉,也不知小棠在山上咋样了,按照她的叮嘱,这酒楼也开起来了,虽然不是靠他一个人开起来的,但和苏掌柜一起开起来,也是十分不错的。
大家有钱一起赚,遇见事情也有人一起商量。
由于今日开业,即便午饭点儿已经过去了,酒楼还是爆满,底上四层全部宾客满满,还有不少客人不停地催促上菜。
一楼后厨的厨子忙得大头小汗,有些伙计都被叫过去暂时帮忙打下手了。
刘氏忙着在后厨洗菜,由于多年的贫苦生活,她只会做些粗茶淡饭,并不会做硬菜,只能招呼着两个伙计跟着她洗菜,她来切,四个厨子掂着大勺就没停过。
“几位大哥都辛苦了,忙完这三日想必就没那么多客人了,青川和苏掌柜也在招着厨子,今早他们二人还商量着你们这几日如此辛苦,定要给你们每人包一个大红包犒劳你们。”
几个厨子本来忙得脚不沾地,心底有些发牢骚,听见林刘氏掌柜夫人说两个掌柜商量要给他们每人包一个大红包,他们当即惊喜万分,本来疲累的身体瞬间又有了力气。
“两位掌柜向来大方,咱们在哪儿掌勺不是掌勺,能被两位掌柜选来新酒楼开业,那是两位掌柜看中我等的厨艺,能帮酒楼打出名气,是我等的荣幸,啥累不累的,咱们越累越开心。”
“没错,只有酒楼越来越好,咱们才能越来越好,掌柜有肉吃,咱们就能跟着有饭吃。”
“哈哈哈……话糙理不糙,咱们赶紧干活儿。”
看着大家说说笑笑,刘氏心里也松了一口气,酒楼开业客人本就多,厨子人数不够,确实累到大家了。
一直忙碌到傍晚,客人又爆满起来,苏掌柜和林青川再不敢留在外面招呼客人,二人立刻去后厨帮忙,他们二人掌勺,让其中两个厨子给他们放料看火候,也能让厨子喘口气儿。
幸好,苏掌柜和林青川平日里也不是甩手掌柜,往常在后厨研究新菜式的时候,看的多了,颠起勺来也像那么回事。
有他们二人的帮忙,四个厨子也能轮班休息,看着两个掌柜如此接地气儿,厨子们心里暖暖的,更加团结,干起活儿来也更加卖力,对酒楼也的感情更深了。
三日后,林青川和苏掌柜对完账,二人眼中皆是不可置信。
即便是每样菜都给了优惠,饮品也免费,除去成本竟还净赚了一万六千多两银子,三日净赚一万六千两银子,这是什么概念?
苏掌柜名下两个酒楼,和林青川同开千珍楼和鸣翠楼,也只有鸣翠楼赚的最多!
“青川,这回还真是我沾了你的光,虽我自诩有做生意的头脑,却从未像此番这般赚钱。”
林青川笑道,“咱们一家人不说两家话,咱们今日能赚到这么多银子,全靠咱们共同努力。
一开始我也没想过要来京城开酒楼,是小棠说京城反繁华,有钱人多,客流量大,机会多,我们才决定来开酒楼的,没想到还真被她说着了,这效果果然不同凡响。”
原来是小棠那丫头的主意,怪不得,怪不得!
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第413章 三日净赚一万六千两[2/2页]