第一天开业,“真味坊”的生意就不错,虽然没有出现大排长龙的现象,但高峰时段,店里的位置也会坐满,一波走了之后,下一波也能续上。
陆陆续续地,总共接待了五十多桌的客人,一天的营业额下来,也有四十两。
若是别的店,在边关这种偏僻的地方,物价总会贵的,成本也会贵,扣除一半都不算多。但是,王颖就不用这般计算。
有了庄子在,“真味坊”的成本要大大降低,利润也就高了。
这还是第一天,“真味坊”的名声没有打出去,好多人并不知道城里开了一家火锅店,味道如何,等到那些吃过的人宣传过后,就会吸引到更多人来。
送走最后一波客人,火锅店打烊关门。忙了一天了,中午的时候,要忙着招待客人,也没能好好吃饭,到了晚上,王颖就吩咐后厨做一顿好的,犒劳一下大家。
大厅中间收拾一下,把三个桌子拼在一起,凑成个长桌子。王颖坐在上首,于叔和杨秀儿挨着东家的位置坐,其他的人也各自找地坐下。
至于这些小子们,就另给辟了一个桌子,让他们一块坐在那里。
薛元忠还在军营里,家里只有赵婶子和苏先生,王颖事先交代过,倒也无需担心。
大家伙忙了一天,虽然身体有些累,但是看到生意不错,心里又很高兴。
菜都上齐后,王颖先简单地说了几句,无外乎是对今天一天的营业情况以及员工表现的概况,最后再鼓励大家几句,许诺火锅店的生意一直这样的话,表现好的员工,每月会奖励一封红包。
底下的人一听,心里激动,面上带上喜色,本来东家给的工钱已经算不错了,这下还有额外的红包拿。而且和东家相处时间不算短,都知道东家的为人挺不错的,不会动辄无故打骂手下的人。
再说了,光是“真味坊”的伙食就是一绝,不知道是厨子的手艺好,还是别的原因,有时候简单的饭菜,都让人觉得味道不错。东家即使没有别的福利待遇,就为了“真味坊”的伙食,他们也不想去别的地方,只想好好工作表现,一直留在店里。
王颖不知道,店里的伙食,还会无形中给她带来一批“死忠粉”。
饭前“演讲”完了,王颖站起来举杯,其他的人也纷纷站起来,举起面前的杯子,齐声道:
“祝‘真味坊越来越好。”
一口全干了,王颖示意大家坐下。
王颖没那么多规矩,不像别的东家,吃饭要讲究这讲究那的,底下的人觉得拘谨,她也觉得麻烦。
所以,王颖随和地嘱咐一句:“我没那么多讲究,大家吃好喝好,收拾完整之后,就可以休息去了。”
大家伙见东家这么随和,也是放松了些,但也不敢太放肆,只一味的吃菜,酒也不敢多喝。明日还要开店,不能误了正事。
吃饭的时候,倒是发生了一个小插曲:
有人在外面敲门,王颖吩咐人前去看看,这才得知,这么晚了,还有人来问:店里还做生意嘛,想要吃饭。
问话的杂役也算机灵,直接回了,店已经打烊了,明天请早。
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第188章 嘴馋[1/2页]