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    从林熠家回来后,圆子在床上躺了几天。
      虽然林熠不记得自己了,但是日子也要过的,之前去水灾时,她借了那么多钱,现在,得努力赚钱还债了。
      现在正值酷暑,要不开个奶茶店吧。
      在现代,无论何时,夏天还是冬日,奶茶都是最好卖的,成本低,利润大。
      圆子现在急需赚钱,毕竟一身债务缠身,她寝食难安啊。
      说干就干,圆子去租下一间小铺子,以她现在的财力,没之前的魄力,说买就买。
      铺子带一个小后院,不宽,放点工具还行,住人的话勉强能住进两人吧,就是有井,还有一口地窖,适合存放冰块。
      圆子是想着等赚了钱才买一间大的,由于铺子较小,装修包括操作台之类的,铺子最后只能同时容纳十人,圆子也打算做成小隔间,这个是足够隐私和节省空间的办法。
      圆子之前打听过了,这个王朝,是有玻璃的,叫琉璃,而且价格不贵,要是琉璃价格昂贵的话,她的奶茶就要用竹筒去装,这样大大影响了美观。
      圆子去定制一批琉璃,圆柱形的琉璃杯,跟现代的奶茶杯一样,再让陈正是买了一批细小的竹子,竹子买回来去青皮,砍成同样的长短,再洗净,晾晒,吸管就好了。
      杯子和吸管都用了,现在圆子开始考虑开发什么品种的奶茶好。
      圆子打算用木薯粉做珍珠,再采买牛奶,茶叶,做最简单的珍珠奶茶。
      还可以用芋头和红薯一起做小芋圆。
      今日一早,圆子跟着冯氏上市集采买许多食材,回来后就在厨房里忙活。
      圆子先把芋头和红薯洗净,削皮,切片,上蒸笼蒸,蒸好的芋头和红薯分别放在一个大碗里,再放上一些糖。
      放些糖的话,会让做出来的芋圆口感更好,然后用勺子把芋头和红薯压成泥状,倒上木薯粉,用手把芋头泥揉成一个面团,再搓成长条,用刀切成小小的一颗,再揉成圆球的形状,也可以直接留着本来的形状,只是圆子为了好看些罢了。
      红薯泥也是同样的做法,一会两色的芋圆出现在碗里,圆子起锅烧水,等水开了后,把芋圆到进去锅里,等芋圆浮起来后,捞出来放在冷水里,这样防止芋圆粘在一起,要是放在冰水里,可以让芋圆更加有弹性。
      等芋圆做好后,圆子开始动手做珍珠,木薯粉加水直接搓成面团,再搓成细条,切断,揉圆,放到烧开的锅里煮至浮起,捞出放冷水里备用。
      圆子拿来红茶茶饼,牛奶,糖,先放糖和茶一起炒,等糖变得焦黄时,倒入牛奶一起搅拌,最后把茶渣过滤出来。
      圆子做好后,把芋圆,珍珠,奶茶拿到偏厅去。
      阿大,冯氏,陈方和陈正早早坐在桌子前,他们很久没吃过圆子做的食物了。
      陈方拿起一个大碗喊道:“圆子,先给哥哥品尝下。”
      “姐姐,我要先喝。”陈正也拿着一个大碗凑在前面。
      “行啦,你们两个,圆子做了那么多,够我们喝了。”
      圆子把芋圆,珍珠放到桌子上,问道:“你们是喜欢吃芋圆的,还是珍珠的呢?”
      “姐姐,我两个都要。”
      “圆子,我也是。”
      圆子看着陈方和陈正两人,脸上扬起笑意,陈方和陈正跟她待的时间长了,都是个吃货。
      圆子在每个人前面的碗里都勺了芋圆和珍珠,然后倒上奶茶说道:“试试,看好喝不?”
      陈方和陈正迫不及待地端起碗,陈方喝了一口,浓郁茶香配上香浓的牛奶,自己以前怎么想到过这两种食材是可以混在一起吃的呢。
      陈正喝了一口,被这奶茶的味道惊艳到了,咕噜咕噜一碗就下了肚子,把碗放下说道:“圆子,再来一碗。”
      圆子给正哥再倒上一碗,想叮嘱他不要喝太多,免得晚上睡不着。
      但正哥拿起碗,奶茶就咕噜咕噜下了肚子去,然后用勺子吃芋圆和珍珠,芋圆和珍珠都是弹弹糯糯的口感,陈正偏爱芋圆,口感比珍珠更丰富些。
      “圆子,这个奶茶你打算买多少钱一杯?”冯氏放下手中的碗问道。
      圆子想了一下成本,其中最贵的是茶叶,但一点茶叶就能熬出很多奶茶,“娘,我打算卖十文钱一杯。”
      要是这奶茶在这里大卖,一人一天一杯,或者几天一杯,这个钱都是大赚的。
      冯氏沉思一下,提醒圆子道:“圆子,那琉璃杯的钱呢?”
      是哦,怎么忘了这个,加上琉璃杯的话,就要卖二十文了,这样价格有点高了。
      “圆子,你那琉璃杯那么好看,可以让客人不要丢弃,喝完带着杯子来买奶茶,就不收他杯子的钱罢。”阿大说道。
      对哦,循环利用,

第69章 奶茶[1/2页]