“我要介绍的是,精华的位置!”
“第一,就是这里!”
“这里是里脊肉,也就是说妖背的位置,为d040身上最细嫩的肉。”
“水分含量足,肌肉纤维细小,肥瘦分割明确,上部附有白色油质和碎肉,背部有薄板筋,宜炸、爆、烩、烹、炒、酱、腌。”
“第二,是这里的软肋,我称之为九叠肉。”
“肉,一层肥一层瘦,共有九层叠加扭曲在一起,其肉肥瘦相间,肉质较嫩,最合适烧,熏、爆、焖,也可做卤、腌熏、酱腊等。”
“第三,是这里的肋骨位置,可以称之为排骨!”
“这是d040剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类。一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等。”
“第四,就是我最为推荐的部位!”
离歌说着,直接拿起一旁d040的脑袋。
无情铁手直接就往d040的眼角掏进去,然后沿着四周滑动手掌,那种感觉软乎乎,粘稠稠的,而且还有一种类似于握着硅胶的坚决。
紧接着!
离歌手掌就捧着一个类似于半月形眼球,里面有密密麻麻的瞳孔,宛如一颗颗晶莹剔透的黑珍珠一样。
“d040的眼珠子!”
“d040的眼睛在迷雾之中,能见度十分的远,最大能见度可以高达1000米,而吃食它可以有强化视觉的作用。”
“甚至还有可能看到所谓生物散发出来的情绪!”
离歌揉着d040的珠子,软软的,滑滑的,水水的,有一种恶爽恶爽的感觉。
而芈琉璃看着那密密麻麻的瞳孔,都起了一身鸡皮疙瘩。
在离歌这种厨师,还有吃货曲鸢眼中,所有食材都是开了美颜的,而且是十级美颜的那种。
可在芈琉璃眼中,这特么的也太恶心了。
密密麻麻的一对,宛如无数的眼珠子凑合在了一起,并且有大有小,里面还有各种血丝和管子。
“现在,我们就先从d040的眼睛开始做!”
“因为诡怪和我们熟悉的生物一样,死亡后会随着时间腐败,而眼珠子与内脏是最容易腐败的,那样会影响食材本身。”
“所以在一般的情况下,主播建议杀了诡怪后立即就地处理掉内脏。”
“眼睛的做法很简单,我可以推荐两个最能保留原滋原味,还有极大几率触发增强视觉效果的方式。”
“看到没有,这个月牙型的眼袋,里面自带着营养液,可以将整个清洗,然后放入一个盆里面,放入蒸箱里面蒸5分钟就可以了。”
“不用加什么配料,只需要加入姜片,小麦啤酒就行,没有小麦啤酒也可以加入料酒,和一些稻穗!”
离歌一边说着,一边操作起来!
搞定后,又开始处理另一只眼睛!
“现在是另一个做法!”
“一样直接用清水冲洗!”
“对了,姐!去后院摘一个柠檬过来,顺带把酱油和芥末拿过来!”
听着离歌的话,曲鸢立马开始跑腿。
我家姐姐虽然战斗时像个病娇一样凶残,但其它都挺好的。
“额!我怎么感觉我猜到了什么?”
芈琉璃在一旁嘴角抽搐,盯着离歌捏住的眼袋。
那种捏着的动作,还传出了水水的声音。
“巧了,我特么也猜到了是什么!”
“我也是,但应该不可能吧?这可是眼珠子!”
“我张三也猜到了,但我张三就是被诡怪杀了,被诡怪吃了,都不可能支持这种吃法,我说的,佛祖都没办法改变我的主意!”
“不会是想像我们大东区的伟大樱花人一样生吃吧,啧啧!华区的主播,我欣赏你!”
看着弹幕,离歌立马眼神一冷。
这种模样让所有观众一愣!
“白痴!”
“一个分不出饮食文化来源的樱花白痴!”
“你这种说法,简直就是侮辱我们华区的历史,什么叫用跟你们学习吃法?”
“知道脍,?吗?注:kuài!”
“脍,细切肉也——《说文》!”
“肉腥细者为脍——《礼记·内则》!”
“生肉为脍——《汉书·东方朔传》!”
“食不厌精,脍不厌细——《论语·乡党》!”
“飞刀脍鲤——张昭远《旧唐书》!”
“从华区古时候,就有生食一说,特别是在华唐朝代极为流行,你们东区的樱花人,只是当时在朝拜华唐之时,得知这种吃法,并且带回了你们的国家而已!”
“只不过你们盛兴这种吃法,而我们舍弃了这种不健康的吃法罢了!”
“并且,生吃任何生鲜,都有寄生虫的危险!”
“但d040的眼球不同,它甚至比净化过的饮用水,烧开的开水都要干净!”
离歌纠正了弹幕的说法!
身为一个厨师,是不允许华区的文化被胡乱捏造!
别的国家文化,离歌不反对!
但扭曲了文化来源,离歌必须纠正!
注:这里说明一下,作者还是会画画的,想看怪物外貌的,可以这里留言,超过一定数量,作者会考虑在群里上传小说的人物图和怪物图。
——
(待续……)
第28章 脍与鲙,饮食文化的纠正![2/2页]