“等等，只要有酒就可以是吧？地瓜烧行吗？”
何大清看着毕力格，有点儿激动的问道。
所谓地瓜烧就是用红薯酿的白酒，民间俗称地瓜烧！咱们国家白酒历史悠久，各个地方都有出名的白酒，当然也分各种香型流派，比如酱香、清香、浓香等等。
但是白酒绝大部分都是用粮食做原料酿造的，比如高粱、小麦、稻米、玉米甚至豌豆之类，就是我们平常说的纯粮酒。
红薯虽然也能酿酒，但是红薯酿造的的酒甲醇含量高，而且特别容易上头，口感辛辣有点儿苦涩，所以地瓜烧一般都是低劣或者廉价的代名词，基本没有酒厂用红薯酿造白酒。
可如今这形势粮食紧张，吃饱肚子都是困难，酿酒自然就放到后边去了！何大清的红星农场可是有不少红薯干，今年又没养猪，如果能自己酿一点儿地瓜烧，那不就可以跟草原那边换肉吃了吗？
“地瓜烧？”毕力格也喝过地瓜烧，口干嘛自然是比不上纯粮酒，不过现在就这熊样，有总比没有强吧！
“应该可以吧！反正都是酒，只要你能搞到酒，肉的事儿包在我身上！”毕力格拍着胸脯保证道。
这大概就是资源互换了，草原那边肉食什么的不是稀罕玩意儿，何大清这边红薯不值钱，现在不过也就是二分钱一斤！可是要能酿成酒换成肉，这红薯的价值，可就等于飙升了无数倍啊！
“成，那咱就说好了！酒我来搞，给我点儿时间，最多两个月吧，到时候我给你拍电报……”
何大清和毕力格又商量了一下具体的细节，这件事不管最后能不能成，对于他来说总算是看到点儿希望！何大清心情大好，陪着毕力格一顿海喝，终于把毕力格陪好了……
送走了毕力格，何大清就开始张罗酿地瓜烧这件事情。何大清可不会酿酒，不过不会不要紧，咱可以找人请教啊！
丁教授对何大清他们农场今年不养猪了有意见，或者说意见挺大！
当初搞这个规模化养殖项目，农大的丁教授他们投入了很大的精力，两年下来，好容易有了一些成果，谁想到何大清他们说不养就不养了！
对于丁教授这样的知识分子来说，能用自己的所学给国家建设作出贡献，是他心里最大的追求，要不然也不会放弃国外的优越生活，毅然回国来。
在丁教授他们面前，何大清觉得自己挺惭愧。可没办法，咱就是俗人，没办法彻底无私的完全奉献！
再说了现在这几年的情况，确实种粮食比养猪要重要！可这也没办法和丁教授他们去说啊？
“丁教授，您忙着呢？……”何大清脸皮厚，知道丁教授对自己有些不待见，不过就跟没事儿人一样，笑呵呵的打招呼问好。
丁教授斜了他一眼，“何主任，何场长，你这大忙人怎么有空过来了？”
“不至于吧，丁教授？你这么大学问，心眼儿怎么这么小啊……”何大清其实和丁教授他们关系很好，这几大家相处下来，彼此之间还是很了解的。
何大清和丁教授解释了一下今年为什么不养猪了，有些道理明摆着的，红星农场是轧钢厂的附属农场，肯
第187章 地瓜烧[1/2页]