来自己才是那个抱着金碗乞讨的人,呜呼,要起飞啦!
孙桢一个人在那傻呵呵地乐,孙父孙母则是在旁边看着她这样,还以为她魔怔了,孙母更是连喊了她好几声。
孙桢终于反应过来,连忙止住了笑容,跟孙父孙母解释着自己只是想到好玩的事情,所以才笑了起来。
孙父孙母都松了一口气,生怕自家闺女突然傻了,那样子也太像傻妞了。
等到回家后,孙桢就迫不及待地准备试验了,孙父看她这样,也猜到她这可能是有些其他什么想法,看她在一旁又是清洗红薯,又是削皮的,就问她是在干啥。
孙桢告诉他,她想试着做一样新鲜的吃食,保证是他们都没见过的。
于是孙父也乐得陪着她一起干,先是把红薯切成小块,接下来动用孙父的臂力,把这些小块都给他使劲砸碎,这种方式有点耗费体力,所以孙桢想着以后也要想个省力的办法。
接着就是找一块干净的棉布,孙桢悄悄把孙母之前留下的一块布薅了过来,用来过滤。
等把红薯都过滤三四遍,看到的都是清水后,才停下了,接下来就是要等淀粉都沉淀下去才能开始下一个步骤。
于是等到第二天下午,孙桢他们挖红薯回来后,她观察到淀粉已经全部沉淀下去了,就把表面的清水都倒掉。
剩下的就都是红薯淀粉了,孙桢以前在现在的时候看到过做红薯粉条的视频,所以知道接下来的步骤。
孙桢先用之前的稻子拿一小点磨成粉,加水搅拌均匀后再把湿的红薯粉一起倒进去,搅拌均匀后,孙桢又开始为难了。
为什么呢,原来是因为她看到的那些做成丝的粉条都是用机器压制的,但是这里没有机器啊,那该怎么办?
孙桢还是想到了解决办法,先把家里的漏勺拿出来,再请孙父到厨房来,火上烧着一锅热水,接下来把搅拌好的红薯粉倒在漏勺上。
孙桢就让他拍打着漏勺里绞成一团的红薯粉,接着就看到一条一条的粉丝从漏勺里掉到了锅中。
等看到锅中的红薯粉丝煮熟,完全定型后,孙桢就把它们放到凉水里面。
等弄到最后的一部分红薯粉后,孙桢就用碗接着,然后放好调料,放好汤这些。
等孙父洗完手,孙桢就喊孙母和毛毛也一起过来尝尝她们做的粉条。
大家都有些好奇这做出来的红薯粉条到底味道如何,于是也端起碗吃着。
这一吃,大家就停不下来了,粉条筋道爽口,放上辣椒后更是一绝,孙桢还放了醋,颇有些酸辣粉的味道,孙桢也好久没有尝到这种味道了,真是太美味了。
“姐,太好吃了,还有吗,我还想吃一碗?”毛毛吃完后,赶紧问道。
“阿桢,我看你不是还留了些在盆里吗,干脆我们都煮了吃吧,这也太香了,香得我刚刚连话也来不及说。”孙父也是说道。
就连孙母,也赶紧催促她,还提出要去帮忙,一开始孙母看到他们爷俩浪费红薯,就没管他们,现在都想自己做了。
“好啊,那我再煮点给大家吃。”孙桢自己也是吃得意犹未尽,所以也说着。
第63章 红薯[2/2页]